No Dois em Cena,caldo verde,creme de tomate,creme de brócolis com couve-flor,sopa de abóbora e creme de feijão-branco estão entre as opções — Foto: Divulgação/Lipe Borges

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GERADO EM: 13/07/2026 - 18:03

Inverno Carioca: Zona Sul se Destaca com Caldos e Fondues Quentes

Com a chegada do inverno carioca,a Zona Sul do Rio de Janeiro se transforma em um refúgio gastronômico com caldos,sopas e fondues que aquecem os dias frios. Restaurantes e cafés apresentam receitas tradicionais e criativas,tornando as refeições mais acolhedoras. Essa é a estação perfeita para desfrutar de pratos quentes que refletem a rica cena culinária local,com cardápios renovados que atraem os cariocas.

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As temperaturas mais amenas do inverno carioca são quase um convite para trocar as refeições mais leves por pratos que aquecem o corpo e tornam a experiência à mesa ainda mais acolhedora. É a temporada dos caldos fumegantes,das sopas de diferentes sabores e dos fondues compartilhados,que voltam a ocupar lugar de destaque nos cardápios da Zona Sul. Nesta seleção,reunimos opções variadas,de receitas tradicionais a versões mais elaboradas,servidas em restaurantes e cafés.

Menu farto e renovado: Restaurantes recém-abertos ou reformados movimentam cena gastronômica da Zona SulLonge das telas: Clubes de leitura conquistam cariocas e transformam livros em encontros

Onde encontrar caldos,sopas e fondues para aquecer os dias frios na Zona Sul

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Casa Horto. Duo de Chocolates (R$ 198),chocolate branco e chocolate amargo,servido com frutas,biscoito,bolo e financier (@casahorto) — Foto: Divulgação

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Bistrô da Casa. O fondue de queijo trufado (R$ 195),com pão e batata rosti,é uma das cinco opções do menu (@bistrodacasa) — Foto: Divulgação/Rodrigo Azevedo

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Mercearia da Praça. Açorda Alentejana (R$ 59,90): sopa de pão com caldo de bacalhau e camarão (@merceariadapraca) — Foto: Divulgação

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Maya Café. Creme de aipim com frango desfiado (R$ 41),caldo verde (R$ 41) e abóbora com gengibre (R$ 32) (@_mayacafe_) — Foto: Divulgação/Lipe Borges

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Páreo. Fondue de chocolate (R$ 96) servido com frutas,bolo de cenoura e churros (@restaurantepareo) — Foto: Divulgação

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La Carioca. Chupe de Camarones (R$ 55): sopa de camarão (@lacariocacevicheria) — Foto: Divulgação/Lu Mattos

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Càm O’n. A Laksa de Frutos do Mar (R$ 97) tem os sabores da Malásia e de Singapura (@camon.thaifood) — Foto: Divulgação

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Skylab. Fondue de blend Moitié-Moitié e queijos suíços servido (R$ 350) com pães,filé-mignon,batatas e vegetais (@restauranteskylab) — Foto: Divulgação/Tomás Velez

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DoisDois em Cena. Caldo verde,sopa de abóbora e creme de feijão-branco estão entre as opções da casa do RioSul. Cada uma custa R$ 39,90 — Foto: Divulgação/Lipe Borges

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